Cocineros buscan conquistar a Mafalda con sopas divertidas pero sin fideos

jueves, 21 de mayo de 2015 -  en 19:07

Cinco cocineros asturianos intentaron conquistar a la idealista e inconformista Mafalda preparando cinco caldos "divertidos" y sin utilizar la "metafórica sopa de fideos" con la que la creación de Quino cuestiona el mundo adulto desde hace cincuenta años.

"A Mafalda le gusta más el arroz con leche", afirmó su padre intelectual, Joaquín Salvador Lavado Tejón, Quino, Premio Príncipe de Asturias de Comunicación y Humanidades 2014, aunque el humorista valoró la idea de "Sopas para Mafalda", que le ha "sorprendido". Chefs de los restaurantes Casa Gerardo y Real Balneario de Salinas (los dos con una estrella Michelín) y de Casa Fermín, Mestura y de la Taberna del Zurdo trasladaron hasta el patio del Edificio Histórico de la Universidad de Oviedo (norte de España) sus ollas y pucheros para convertir ese espacio en una cocina al aire libre. Tras saborear la prueba de la sopa, Luis Martínez, de Casa Fermín, precisó que Quino ha considerado novedoso que alguien, después de tanto tiempo como lleva escribiendo que Mafalda detesta la sopa, se le haya ocurrido esta iniciativa en la que cocineros asturianos buscaron la receta que le gustaría a la pequeña. "Estoy seguro que estas sopas le gustarían a Mafalda", recalcó Martínez, mientras que Marcos Morán, de Casa Gerardo, aseguró que, aunque intentaron crear "sopas divertidas", cuando "un niño dice que no, es muy difícil pelear con él". Los cocineros creen que Mafalda "sería más feliz" en este tiempo en los que no se come tantos caldos como antes y, sobre todo, ahora que la "metafórica sopa de fideos" ha desaparecido de los menús de los restaurantes. El numeroso público que acudió a participar en esta iniciativa, puesta en marcha por la Fundación Príncipe de Asturias, ha podido saborear sopas de Letras, de Mar, de Otoño, Dulce y en CubitosGarbanzos con infusión de hierbaluisa, fabes con anchoas, espinas de pescado, helados y frutas o verduras han sido los ingredientes aderezados por los cocineros para intentar que Mafalda no diga: "Otra vez sopa, puaj". Tomando sopa o prefiriendo el arroz con leche de su autor, la verdad es que la niña idealista que allá en su barrio de San Telmo (Buenos Aires), en los años sesenta, cuestionaba muchos problemas que siguen ahora sin resolverse ha ido a Oviedo para quedarse. Para ello, el ayuntamiento ha encargado al escultor Pablo Irrgang una Mafalda de 80 centímetros, una réplica de la ubicada en Buenos Aires, para sentarla en un banco del Campo de San Francisco. A partir del jueves, la rebelde bonaerense se sentará en el banco de madera para ver pasar los patos que pueblan el estanque de este céntrico parque de la capital del Principado, un espacio por el que han pasado varias generaciones de niños ovetenses. Con anterioridad a la fiesta culinaria, Quino, acompañado por el rector de la Universidad de Oviedo, Vicente Gotor, ha recorrido una exposición sobre su obra que puede visitarse en el Edificio Histórico de la institución académica. Numerosas viñetas, libros, vídeos componen esta colección itinerante que hace un repaso a las numerosas historias escritas por Quino coincidiendo con el cincuenta aniversario de la creación de Mafalda.

EE.UU. admite haber matado a dos niños durante bombardeo en Siria en 2014

 en 19:02


Es la primera vez que las fuerzas armadas estadounidenses admiten haber causado víctimas civiles en los bombardeos que llevan a cabo en Siria e Irak contra grupos extremistas. Las fuerzas armadas estadounidenses reconocieron por primera vez la muerte de civiles en los bombardeos que dirige en Irak y Siria, al admitir que dos niños murieron en un ataque en noviembre de 2014 cerca de Harem, en Siria, contra el grupo extremista Khorasan.
"Lamentamos esas muertes no intencionales", señaló en un comunicado el general estadounidenseJames Terry, jefe del CJTF, comando que dirige los ataques aéreos de la coalición en esos dos países.La investigación estadounidense concluye que "los ataques aéreos dirigidos contra las instalaciones del grupo Khorasan cerca de la ciudad de Harem provocaron probablemente la muerte de dos niños no combatientes", subrayó el comunicado.Antes del ataque, las fuerzas estadounidenses habían hecho "una rigurosa evaluación" de las infraestructuras a las que se apuntaba, y concluyó que el grupo las utilizaba "únicamente con fines militares", añade la nota. En esta evaluación, "no había indicación alguna de que dentro estaban niños", agrega. El ataque provocó también "heridas ligeras" a dos "adultos no combatientes" que vivían cerca, según la misma fuente. El ataque fue conducido siguiendo las reglas de las fuerzas armadas de Estados Unidos y los principios internacionales sobre conflictos armados, incluyendo "la necesidad militar", "la humanidad" y "la proporcionalidad", afirma también el comunicado. Es la primera vez que las fuerzas armadas estadounidenses admiten haber causado víctimas civiles en los bombardeos que llevan a cabo en Siria e Irak contra la agrupación Estado Islámico y otros grupos extremistas.

Mercedes hace oficial la renovación de Hamilton

 en 18:54
 
Mercedes hizo oficial la renovación de Lewis Hamilton, actual campeón del mundo de Fórmula 1 y líder del certamen, cuyo acuerdo con la escudería alemana expiraba a finales de este año. De esta forma, ambas partes ponen fin a un culebrón que se ha alargado varios meses pero que parecía condenado a concretarse. El nuevo contrato entre el piloto británico y la marca alemana tendrá una vigencia de tres temporadas, hasta finales de la 2018. El nuevo sueldo de Hamilton no ha trascendido, pero fuentes cercanas a la negociación hablan de más de cien millones de euros, que ya incluirían todos los complementos que pudiera acumular por rendimiento y resultados.
"Mercedes es mi casa y nada me hace más feliz que seguir aquí otros tres años. Incluso después de los éxitos conseguidos el año pasado, noto que el hambre todavía es mayor, tanto en ellos como en mí", declaraba el bicampeón del mundo (2008 y 2014), que seguirá con Nico Rosberg como compañero al menos hasta 2017 -el germano renovó antes del verano pasado-. "El coche que conduzco en estos momentos es el mejor que he pilotado nunca, de modo que me lo paso de fábula cada vez que salgo a pista y lucho por ganar en cada circuito", zanjaba Hamilton, que ha llevado las negociaciones personalmente, circunstancia que explicaría que el desenlace se haya demorado más de lo esperado.
La continuidad es uno de los factores clave para conseguir el éxito en la F-1. El año pasado, Lewisdisfrutó de una temporada histórica, de modo que Mercedes se puso como prioridad renovar su contrato. Hemos tomado el tiempo que el asunto requería y no nos hemos puesto ninguna prisa", añadía Toto Wolff, el director de la estructura de las flechas de plata.

Nuevas aventuras de Toy Story y Nemo, novedades de Pixar

 en 18:37

El retorno de dos clásicos, Toy Story Nemo, junto a un dinosaurio aventurero son las grandes apuestas para los próximos dos años de Pixar, que cuenta asimismo con el más que previsible éxito de "Inside Out", aclamada en su estreno en Cannes.

El director creativo de Pixar, John Lasseter, presentó también lo próximo de Disney -que dirige tras la fusión entre ambas compañías-, centrado en la utopía animal "Zootropolis" y la joven heroína de los mares del Sur "Moana".
Para ver a Buzz Lightyear y Woody habrá que esperar dos años, hasta verano de 2017. Algo menos, un año, para reencontrarse con Nemo y su amiga Dory.
Pero "Inside Out" ya está aquí y en noviembre llegará "The good dinosaur", dirigida por Peter Sohn. 
Lasseter mostró en una sala de cine de Cannes un adelanto de sus próximas producciones y recordó que ésta será la primera vez en que la factoría que ha reinventado la animación saque dos películas en el mismo año.
Tras reconocer que "Inside Out" podría convertirse en "una de las películas más importantes en la historia de Pixar", el director relató la historia del dinosaurio Arlo, que protagonizará un filme inédito por la fidelidad con que han sido recreados la naturaleza y los paisajes. (Video Avance de "Intensa-Mente" (Inside Out)).
El tímido Arlo pierde a su padre, al que se halla muy vinculado, y por una serie de accidentes termina lejos de su familia y con la única compañía de un niño llamado Spot.
En un clásico giro narrativo de la compañía, siempre preocupada por que las cosas no sean como uno se espera, el niño será más bien la mascota de Arlo (ladra y actúa como un perro) y este por contra será el protagonista con características humanas.
Para verano de 2016 está previsto el regreso del pececillo Nemo a las pantallas, aunque esta vez cederá el protagonismo a su inseparable amiga, que da nombre a la película: "Finding Dory".
La olvidadiza Dory -a la que pone voz Ellen Degeneres- recuerda de repente a su familia y se embarca junto a Nemo y su padre, Marlin, en un viaje para encontrarla que le llevará hasta el Instituto de Ciencia Marina, donde transcurre mayoritariamente la acción.
La joya de la corona y emblema de la compañía, "Toy Story", tendrá una cuarta entrega, aunque no se tratará "de una continuación de las anteriores, sino de un nuevo capítulo por completo, según explicó Lasseter.
Aunque apenas ofreció detalles, Lasseter, que dirigirá el filme, adelantó que "es muy personal para mí".
Pixar cuenta con otras siete películas en fase de desarrollo con las que tiene bien cubiertos los proyectos futuros hasta 2020, dijo su director creativo.
Mientras Disney, que viene del descomunal éxito de "Frozen" y el buen desempeño de "Big Hero 6", planea hacer reír a niños y mayores con "Zootropolis", una fábula sobre una ciudad poblada por mamíferos que divirtió mucho a la audiencia con la proyección de un par de escenas.
"Nos enfocamos en historias clásicas de Disney contadas para la gente de hoy", señaló Lasseter, que recordó el estado de profundo desánimo que reinaba en la compañía antes de la fusión con Pixar.
La ciudad de Zootopía tiene barrios como el exclusivo y caluroso Sahara Square o el gélido Tundra Town, por donde se moverán animales de todo pelaje y tamaño como si fueran seres humanos.
La protagonista de este trabajo -que se estrenará el próximo febrero- es la coneja Judy Hopps, aspirante a policía, a la que nadie parece tomarse muy en serio.
Luchando contra los estereotipos, se asociará con el artero zorro Nick Wilde para resolver una misteriosa desaparición, para lo cual tendrá que lidiar con obstáculos más propios de la insondable condición humana.
Es hilarante la escena en que Hopps y Wilde tratan de averiguar la identidad de un desconocido, para lo que acuden a la oficina de registro de vehículos: allí se encontrarán con que los funcionarios son perezosos (el animal) que hacen las cosas... a su ritmo.
Con la mirada puesta en las navidades de 2016, Disney sacará a la palestra a una nueva princesa que desafía a sus mayores para descubrir el mundo.
"Moana", que así se llama la joven, será un musical en el que la bella protagonista se echará a la mar y allí encontrará al simpático semidios Maui, con quien correrá todo tipo de aventuras.

El fútbol llega a Miami de la mano de Maldini

 en 18:34


El exjugador italiano se unió al empresario Ricardo Silva en el lanzamiento del Miami FC, que participará desde el 2016 en la North American Soccer League.
El exdefensor italiano Paolo Maldini parece haberle ganado la batalla al exastro inglés David Beckham al estrenar un nuevo club de fútbol profesional en Miami.

Debido a que los planes de Beckham para establecer una franquicia de la Major League Soccer(MLS) en Miami permanecen en el limbo, Maldini anunció el jueves que se unía al empresarioRicardo Silva en el lanzamiento del Miami FC, que evolucionará desde el 2016 en la North American Soccer League (NASL).
"Creo firmemente en el crecimiento del fútbol en los Estados Unidos y este es el proyecto perfecto para desarrollar un equipo de fútbol de primera clase en una de las ciudades más importantes del mundo", dijo Maldini.
"Creemos que el rápido crecimiento de la NASL será la plataforma perfecta para desarrollar un equipo exitoso y un negocio valioso", añadió.
La NASL, una liga de segundo nivel detrás de la MLS, disfrutó de su apogeo en la década de 1970, cuando íconos mundiales como Pelé, Franz Beckenbauer y George Best fueron atraídos a Estados Unidos para difundir el evangelio de fútbol.
En diciembre, la leyenda del fútbol brasileño Ronaldo firmó como propietario parcial de los Fort Lauderdale Strikers, también de la NASL, añadiendo otro toque de estrella a una liga que en octubre pasado anunció la resurrección de la franquicia del Cosmos de Nueva York, con Raúl la leyenda delReal Madrid de España.
Mientras el Miami FC se prepara para la competencia en el sur de Florida, los esfuerzos de Beckham para lanzar una franquicia de la MLS en la Capital del Sol siguen frenados por la imposibilidad de encontrar una ubicación para un estadio específico de fútbol.
La MLS exige que toda nueva franquicia de esa liga debe tener un sólido respaldo financiero y construir un estadio propio, sólo para fútbol.

Piden mercado digital único contra Amazon, Google y Microsoft

 en 18:31

El comisario europeo de Economía Digital, Günther Oettinger, aseguró este domingo en Cannes que Europa necesita un mercado digital único que la proteja de los gigantes mundiales de la red como Amazon, Google o Microsoft.

Sin mercado digital único, "serán Amazon, Google, Microsoft los que decidan", dijo Günther Oettinger en un coloquio sobre los derechos de autor organizado en el marco del festival de Cannes.
La Comisión Europea presentó a principios de mayo un ambicioso plan de acción para crear un mercado único digital, cuyos detalles se irán conociendo progresivamente de aquí al final de 2016.
Francia, que aporta su contribución a la elaboración de este proyecto, se muestra muy vigilante sobre todo en lo que respecta los derechos de autor.
"La comisión no forma parte del problema, quiere posicionarse como parte de la solución", dijo Günther Oettinger ante representantes del mundo de la cultura, productores, cineastas, editores, difusores o artistas.
"Necesitamos nuestra propia supremacía digital", dijo Oettinger, al mencionar los grandes mercados competidores como Estados Unidos o Asia.
En lo que respecta a los derechos de autor, y que Bruselas pretende también reformar, el comisario abogó por un "único copyright europeo sin que necesitemos concertarnos los 28".
"El derecho de autor europeo no está actualizado, ha sido creado en 2001, estábamos en la época analógica", dijo.
Al término del coloquio, el comisario se reunió con los cineastas Michel Hazanavicius y Costa-Gavras para hablar con ellos de la lucha contra la piratería, otro capítulo de la reforma.
"Será un componente esencial de nuestras futuras propuestas", dijo a la prensa al término de este encuentro, en el que anunció que habrá una "próxima reunión con los cineastas en septiembre o en octubre". 

No a los celulares en la escuela

 en 18:24

Según un estudio revelado por CNN, aquellas escuelas que prohíben el uso de teléfonos móviles en las aulas tienen mejores resultados académicos. Durante años, los padres se han quejado del abuso, por parte de sus hijos, del celular. Ya es común ver a las personas caminando por la calle ‘embobadas’ en sus dispositivos móviles y sin prestar atención a lo que los rodea.

Ahora, un estudio del London School of Economics, revelado por la CNN, acaba de concluir que es bueno para la educación de los jóvenes el prohibirles el uso de celulares en la escuela. Mejor dicho: que aquellas instituciones educativas que restringen el uso de los dispositivos móviles obtienen mejores resultados académicos.
“Descubrimos que el impacto de prohibir los teléfonos a estos estudiantes equivale a una hora adicional de clases por semana, o a aumentar el año escolar en cinco días”, le dijeron los investigadores Richard Murphy y Louis-Philippe Beland, autores del estudio, a CNN.
En este, los dos economistas analizaron los cambios en los manuales de 91 colegios de Inglaterrarespecto al uso de los celulares, desde 2001. Y, luego, compararon estos datos con los resultados logrados en las distintas pruebas nacionales. En total participaron 130.000 alumnos.
De acuerdo con esta investigación, las escuelas mejoraron hasta en un 6.4% en su rendimiento académico, tras prohibir los teléfonos. El impacto en los estudiantes con peores calificaciones fue aún más notable, con una mejora del 14%.
“Los resultados indican que los peores estudiantes son más propensos a distraerse con los teléfonos móviles, mientras que los más brillantes son capaces de enfocarse en las clases independientemente de las políticas de uso de teléfonos”, dijeron los investigadores.
Aclararon que esto no significa que haya que satanizar a los celulares y que, eventualmente, pueden ser de mucha utilidad para el aprendizaje de los menores. “No obstante, las nuevas tecnologías tienen sus posibles inconvenientes”, sostuvieron Murphy y Beland.
Algunos países han restringido el uso de teléfonos celulares en las aulas. Por ejemplo, en noviembre del año pasado, la provincia de Castilla La Mancha, en España, prohibió el uso de celulares en las escuelas, “salvo en los casos previstos expresamente en el proyecto educativo del centro o en situaciones excepcionales, debidamente acreditadas”.
Otros, en cambio, han flexibilizado sus políticas y dejado en manos de las escuelas la decisión de prohibir o no el uso de estos dispositivos en clase. Por ejemplo, el alcalde de Nueva York, Bill de Blasio, anuló en marzo pasado una disposición que regulaba el uso de los celulares en la escuela.
Para Murphy y Beland tal iniciativa puede traer consecuencias negativas. “Los colegios podrían reducir significativamente las diferencias académicas prohibiendo el uso de móviles en escuelas, pero al permitirlos, Nueva York podría incrementar indirectamente las desigualdades”. El debate alrededor del mundo respecto a la prohibición o no del uso de estos dispositivos en las aulas sigue encendido. 

Educación de calidad es clave contra pobreza y desigualdad

 en 18:18

Expertos latinoamericanos apostaron este martes por la educación de calidad como elemento clave para desarrollar un modelo productivo que consiga la disminución de la pobreza y la desigualdad en la región. Rebeca Grynspan, secretaria general iberoamericana, Mario Pezzi, representante de la OCDE, y Mario Cimoli (CEPAL), junto a Germán Ríos (CAF) y Jesús Gracia, secretario de Estado español de Cooperación Internacional, participaron en una jornada sobre las Perspectivas económicas de América Latina en 2015, organizada por la Segib.

El punto de partida fue el informe elaborado con la colaboración de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y el Banco de Desarrollo de América Latina (CAF).
Grynspan destacó que la educación de calidad será "clave" para llegar a la "equidad", una asignatura pendiente en América Latina, en su opinión, pese al crecimiento económico de los primeros diez años del siglo XXI.
Recalcó que el informe apuesta por alinear mejor la oferta de capital humano más formado, con las necesidades de un sector productivo más centrado en la innovación y en la tecnología, superando una economía basada en la explotación de las materias primas.